Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из хека. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из хека

Хек (Жарка котлеты) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 40 г
Масло подсолнечное 5 г
Отруби ржаные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из хека".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 18.2% 487 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.3% 1217 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 20.9% 426 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.7% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 4.3% 2074 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 8.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.9% 1125 г
Витамин В4, холин 32.5 мг 500 мг 6.5% 5.8% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.347 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3525 г
Витамин В12, кобаламин 2.01 мкг 3 мкг 67% 59.6% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12329 г
Витамин D, кальциферол 1.499 мкг 10 мкг 15% 13.3% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.292 мг 15 мг 8.6% 7.7% 1161 г
Витамин Н, биотин 3.571 мкг 50 мкг 7.1% 6.3% 1400 г
Витамин РР, НЭ 4.2282 мг 20 мг 21.1% 18.8% 473 г
Макроэлементы
Калий, K 420.44 мг 2500 мг 16.8% 14.9% 595 г
Кальций, Ca 57.2 мг 1000 мг 5.7% 5.1% 1748 г
Магний, Mg 73.91 мг 400 мг 18.5% 16.5% 541 г
Натрий, Na 79.02 мг 1300 мг 6.1% 5.4% 1645 г
Сера, S 195.18 мг 1000 мг 19.5% 17.3% 512 г
Фосфор, P 244.8 мг 800 мг 30.6% 27.2% 327 г
Хлор, Cl 157.79 мг 2300 мг 6.9% 6.1% 1458 г
Микроэлементы
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 1.96 мг 18 мг 10.9% 9.7% 918 г
Йод, I 138.39 мкг 150 мкг 92.3% 82.1% 108 г
Кобальт, Co 18.679 мкг 10 мкг 186.8% 166.2% 54 г
Марганец, Mn 0.816 мг 2 мг 40.8% 36.3% 245 г
Медь, Cu 208.29 мкг 1000 мкг 20.8% 18.5% 480 г
Молибден, Mo 4.014 мкг 70 мкг 5.7% 5.1% 1744 г
Селен, Se 4.105 мкг 55 мкг 7.5% 6.7% 1340 г
Фтор, F 578.67 мкг 4000 мкг 14.5% 12.9% 691 г
Хром, Cr 45.35 мкг 50 мкг 90.7% 80.7% 110 г
Цинк, Zn 1.4283 мг 12 мг 11.9% 10.6% 840 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлета из хека составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».