Сметана 15% жирности | 200 г |
Лук репчатый | 300 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Томатная паста. Консервы | 50 г |
Говядина 1 кат. | 500 г |
Вода | 500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.9% | 724 г |
Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.5% | 427 г |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 2.3% | 2473 г |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5102 г |
Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.5% | 1651 г |
Витамин В4, холин | 48.1 мг | 500 мг | 9.6% | 5.5% | 1040 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 4.4% | 1319 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 7.2% | 800 г |
Витамин В9, фолаты | 8.53 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4689 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.38 мкг | 3 мкг | 46% | 26.5% | 217 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 2.5% | 2261 г |
Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.244 мг | 15 мг | 8.3% | 4.8% | 1206 г |
Витамин Н, биотин | 2.678 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.1% | 1867 г |
Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
Витамин РР, НЭ | 4.4775 мг | 20 мг | 22.4% | 12.9% | 447 г |
Ниацин | 2.516 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 271.95 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.3% | 919 г |
Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3050 г |
Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2088 г |
Натрий, Na | 42.66 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 3047 г |
Сера, S | 141.78 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.2% | 705 г |
Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 8.9% | 647 г |
Хлор, Cl | 63 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.6% | 3651 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 5.4% | 1060 г |
Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.5% | 2311 г |
Кобальт, Co | 6.01 мкг | 10 мкг | 60.1% | 34.6% | 166 г |
Марганец, Mn | 0.0634 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3155 г |
Медь, Cu | 140.63 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.1% | 711 г |
Молибден, Mo | 9.1 мкг | 70 мкг | 13% | 7.5% | 769 г |
Никель, Ni | 4.75 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 40.45 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11530 г |
Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 89.55 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4467 г |
Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.5% | 1042 г |
Цинк, Zn | 1.9543 мг | 12 мг | 16.3% | 9.4% | 614 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
Валин | 0.523 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
Лизин | 0.813 г | ~ | |||
Метионин | 0.228 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
Треонин | 0.412 г | ~ | |||
Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
Аланин | 0.562 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
Глицин | 0.482 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
Пролин | 0.354 г | ~ | |||
Серин | 0.398 г | ~ | |||
Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 52.8 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.214 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.097 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.096 г | min 16.8 г | 30.3% | 17.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.604 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 8.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.396 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифстрогонов составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».