| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 10 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 5 г |
| Укроп | 2 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.1% | 9500 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 12.6% | 2240 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.8% | 2857 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 11.5% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 25.3% | 1107 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.894 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 32% | 880 г |
| бета Криптоксантин | 4.633 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.39 мг | 500 мг | 0.7% | 2% | 14749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 7.9% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 4.5% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.674 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.4% | 8558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.57 мг | 90 мг | 16.2% | 45.5% | 618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 9.6% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.458 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 10917 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 85.1% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4329 мг | 20 мг | 2.2% | 6.2% | 4620 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.61 мг | 2500 мг | 9.3% | 26.1% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.6% | 3715 г |
| Кремний, Si | 26.758 мг | 30 мг | 89.2% | 250.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 8.1% | 3404 г |
| Натрий, Na | 194.02 мг | 1300 мг | 14.9% | 41.9% | 670 г |
| Сера, S | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 9416 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 11.5% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 309.31 мг | 2300 мг | 13.4% | 37.6% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 9.6% | 2913 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 3.082 мкг | 10 мкг | 30.8% | 86.5% | 324 г |
| Литий, Li | 10.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 18% | 1559 г |
| Медь, Cu | 75.52 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 21.3% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 4.466 мкг | 70 мкг | 6.4% | 18% | 1567 г |
| Никель, Ni | 4.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 14706 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 35336 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 16.9% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.2102 мг | 12 мг | 1.8% | 5.1% | 5709 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.596 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | min 16.8 г | 9.2% | 25.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».