Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон куриный основа с яйцом и водорослями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон куриный основа с яйцом и водорослями

Бульон Куриный [Мираторг] 100 г
Вода 350 г
Яйцо куриное 229 г
Водоросли вакамэ сушеные 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный основа с яйцом и водорослями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 11% 1551 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.2% 1400 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.7% 27375 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 89.9 г 2273 г 4% 6.8% 2528 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 16.4% 1040 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 13.9% 1233 г
Витамин В4, холин 83.55 мг 500 мг 16.7% 28.6% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 14.9% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.33 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17167 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 9.9% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 12.5% 1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин Н, биотин 6.724 мкг 50 мкг 13.4% 22.9% 744 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1983 мг 20 мг 6% 10.3% 1669 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.6 мг 2500 мг 1.9% 3.3% 5365 г
Кальций, Ca 20.6 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4854 г
Магний, Mg 4.5 мг 400 мг 1.1% 1.9% 8889 г
Натрий, Na 45.06 мг 1300 мг 3.5% 6% 2885 г
Сера, S 59.09 мг 1000 мг 5.9% 10.1% 1692 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 13.7% 1252 г
Хлор, Cl 52.64 мг 2300 мг 2.3% 3.9% 4369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 7.9% 2161 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 7.5% 2252 г
Кобальт, Co 3.328 мкг 10 мкг 33.3% 57% 300 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.9% 19048 г
Медь, Cu 27.93 мкг 1000 мкг 2.8% 4.8% 3580 г
Молибден, Mo 2.811 мкг 70 мкг 4% 6.8% 2490 г
Селен, Se 10.218 мкг 55 мкг 18.6% 31.8% 538 г
Фтор, F 69.18 мкг 4000 мкг 1.7% 2.9% 5782 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 4.6% 3759 г
Цинк, Zn 0.3695 мг 12 мг 3.1% 5.3% 3248 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.654 г min 16.8 г 9.8% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Бульон куриный основа с яйцом и водорослями составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов