Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар в аэрогриле мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар в аэрогриле мой

Кальмар замороженный 393 г
Гималайская соль розовая 2.1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Петрушка сушеная 0.6 г
Оливковое масло 5.4 г
Сок Лимона [Iberica] 1.2 г
Способ приготовления

Кальмар разморозить, почистить, нарезать кольцами или можно целые тушки. Добавить по вкусу соль, перец, немного масла, лимон. Поставила в аэрогриль на 15 минут 180 градусов. (вкл. 5 минут на разогрев)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар в аэрогриле мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 30.2 г 76 г 39.7% 21.4% 252 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.5% 982 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 0.059 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.481 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 83160 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.1% 4967 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.0269 мг 20 мг 0.1% 0.1% 74349 г
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.88 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 28153 г
Кальций, Ca 3.86 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25907 г
Кремний, Si 8.936 мг 30 мг 29.8% 16% 336 г
Магний, Mg 1.38 мг 400 мг 0.3% 0.2% 28986 г
Натрий, Na 35.42 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3670 г
Сера, S 0.81 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 123457 г
Фосфор, P 1.4 мг 800 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Хлор, Cl 52.81 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4355 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.081 мг 18 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Йод, I 89.36 мкг 150 мкг 59.6% 32.1% 168 г
Кобальт, Co 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4831 г
Медь, Cu 3.69 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 27100 г
Молибден, Mo 0.001 мкг 70 мкг 7000000 г
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 117021 г
Фтор, F 0.94 мкг 4000 мкг 425532 г
Цинк, Zn 0.0156 мг 12 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.117 мг ~
бета Ситостерол 2.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.54 г min 16.8 г 9.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кальмар в аэрогриле мой составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».