| Картофель | 898 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 48 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.3% | 3619 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.3% | 1143 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 6.4% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.6% | 2314 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 12.31 мг | 500 мг | 2.5% | 2.1% | 4062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 5.2% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 12.8% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.201 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.5 мг | 90 мг | 22.8% | 19% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8562 мг | 20 мг | 9.3% | 7.8% | 1077 г |
| Ниацин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 583.09 мг | 2500 мг | 23.3% | 19.4% | 429 г |
| Кальций, Ca | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7418 г |
| Кремний, Si | 51.256 мг | 30 мг | 170.9% | 142.5% | 59 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 5% | 1656 г |
| Натрий, Na | 6.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21595 г |
| Сера, S | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2972 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 6.3% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 60.26 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 881.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 152.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1927 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 5.126 мкг | 10 мкг | 51.3% | 42.8% | 195 г |
| Литий, Li | 78.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 7.3% | 1141 г |
| Медь, Cu | 144 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 12% | 694 г |
| Молибден, Mo | 9.114 мкг | 70 мкг | 13% | 10.8% | 768 г |
| Никель, Ni | 5.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 512.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 9.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.98 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4546 г |
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 17.1% | 488 г |
| Цинк, Zn | 0.3745 мг | 12 мг | 3.1% | 2.6% | 3204 г |
| Цирконий, Zr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.205 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель, Пюре (Мама) v2 составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».