| Куриная грудка. | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 6 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 90 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 7 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 1 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 110 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Сыр моцарелла. | 20 г |
| Сыр моцарелла. | 1 г |
| Чесночная приправа. | 3 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Салат (латук) | 3 г |
Https://dzen.ru/a/XH9p54764QCyCs5z
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 450.7 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 374 г |
| Белки | 40.3 г | 76 г | 53% | 11.8% | 189 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 10.1% | 220 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 1.5% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2.8% | 800 г |
| Вода | 15.6 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.3 мкг | 900 мкг | 14% | 3.1% | 713 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.4% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 3.9% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.783 мг | 1.8 мг | 43.5% | 9.7% | 230 г |
| Витамин В4, холин | 159.74 мг | 500 мг | 31.9% | 7.1% | 313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.17 мг | 5 мг | 83.4% | 18.5% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.315 мг | 2 мг | 65.8% | 14.6% | 152 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.49 мкг | 400 мкг | 10.1% | 2.2% | 988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.357 мкг | 3 мкг | 45.2% | 10% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 1.2% | 1907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.6% | 3861 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.594 мг | 15 мг | 10.6% | 2.4% | 941 г |
| Витамин Н, биотин | 18.342 мкг | 50 мкг | 36.7% | 8.1% | 273 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 1.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 22.6068 мг | 20 мг | 113% | 25.1% | 88 г |
| Ниацин | 14.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 939.31 мг | 2500 мг | 37.6% | 8.3% | 266 г |
| Кальций, Ca | 250.74 мг | 1000 мг | 25.1% | 5.6% | 399 г |
| Кремний, Si | 2.122 мг | 30 мг | 7.1% | 1.6% | 1414 г |
| Магний, Mg | 65.26 мг | 400 мг | 16.3% | 3.6% | 613 г |
| Натрий, Na | 247 мг | 1300 мг | 19% | 4.2% | 526 г |
| Сера, S | 406.59 мг | 1000 мг | 40.7% | 9% | 246 г |
| Фосфор, P | 515.1 мг | 800 мг | 64.4% | 14.3% | 155 г |
| Хлор, Cl | 228.49 мг | 2300 мг | 9.9% | 2.2% | 1007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.49 мг | 18 мг | 13.8% | 3.1% | 723 г |
| Йод, I | 36.08 мкг | 150 мкг | 24.1% | 5.3% | 416 г |
| Кобальт, Co | 22.288 мкг | 10 мкг | 222.9% | 49.5% | 45 г |
| Литий, Li | 1.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 2.3% | 969 г |
| Медь, Cu | 542.14 мкг | 1000 мкг | 54.2% | 12% | 184 г |
| Молибден, Mo | 23.658 мкг | 70 мкг | 33.8% | 7.5% | 296 г |
| Никель, Ni | 0.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.974 мкг | 55 мкг | 105.4% | 23.4% | 95 г |
| Стронций, Sr | 29.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 200.77 мкг | 4000 мкг | 5% | 1.1% | 1992 г |
| Хром, Cr | 36.19 мкг | 50 мкг | 72.4% | 16.1% | 138 г |
| Цинк, Zn | 2.936 мг | 12 мг | 24.5% | 5.4% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.184 г | ~ | |||
| Валин | 1.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.817 г | ~ | |||
| Лизин | 3.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.054 г | ~ | |||
| Треонин | 1.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 1.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.642 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 1.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.618 г | ~ | |||
| Пролин | 1.883 г | ~ | |||
| Серин | 1.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.843 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.342 г | min 16.8 г | 49.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен с курицей. составляет 450,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».