| Авокадо | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.1% | 3800 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 13.9% | 583 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 22.3% | 364 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| альфа Каротин | 15.708 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 18.562 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.429 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 184.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 11.63 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 15.6% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.506 мкг | 400 мкг | 13.6% | 11% | 734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.89 мг | 90 мг | 13.2% | 10.7% | 757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.421 мг | 15 мг | 9.5% | 7.7% | 1056 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.353 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 11.6% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.328 мг | 20 мг | 6.6% | 5.4% | 1506 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.19 мг | 2500 мг | 15.8% | 12.8% | 631 г |
| Кальций, Ca | 35.75 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2797 г |
| Кремний, Si | 1.128 мг | 30 мг | 3.8% | 3.1% | 2660 г |
| Магний, Mg | 26.87 мг | 400 мг | 6.7% | 5.4% | 1489 г |
| Натрий, Na | 505.86 мг | 1300 мг | 38.9% | 31.6% | 257 г |
| Сера, S | 32.74 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3054 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 5.5% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 774.55 мг | 2300 мг | 33.7% | 27.4% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2217 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.459 мкг | 10 мкг | 14.6% | 11.9% | 685 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4351 мг | 2 мг | 21.8% | 17.7% | 460 г |
| Медь, Cu | 175.38 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 14.2% | 570 г |
| Молибден, Mo | 1.961 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.3% | 3570 г |
| Никель, Ni | 1.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.785 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.1% | 7006 г |
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33085 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.6497 мг | 12 мг | 5.4% | 4.4% | 1847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.974 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.219 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.288 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 48.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.324 г | min 16.8 г | 37.6% | 30.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.85 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус овощной составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».