Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая с молоком

Ячневая крупа 40 г
Вода 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.4% 2621 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.1% 3500 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 7% 2028 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.3% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 15517 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.9% 2093 г
Витамин В4, холин 13.85 мг 500 мг 2.8% 4% 3610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.9% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.675 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7048 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 5.6% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.6% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8152 г
Витамин Н, биотин 1.865 мкг 50 мкг 3.7% 5.3% 2681 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0429 мг 20 мг 5.2% 7.4% 1918 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.25 мг 2500 мг 4.4% 6.3% 2268 г
Кальций, Ca 81.83 мг 1000 мг 8.2% 11.7% 1222 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 5.3% 2712 г
Натрий, Na 31.4 мг 1300 мг 2.4% 3.4% 4140 г
Сера, S 27.3 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3663 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 16.9% 847 г
Хлор, Cl 58.93 мг 2300 мг 2.6% 3.7% 3903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 2.3% 6429 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 5% 2857 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 11.2% 1279 г
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 6.9% 2064 г
Медь, Cu 52.67 мкг 1000 мкг 5.3% 7.6% 1899 г
Молибден, Mo 5.245 мкг 70 мкг 7.5% 10.7% 1335 г
Олово, Sn 8.74 мкг ~
Селен, Se 5.209 мкг 55 мкг 9.5% 13.6% 1056 г
Стронций, Sr 9.91 мкг ~
Фтор, F 68.71 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5822 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 3.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.3669 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%

Энергетическая ценность Каша ячневая с молоком составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».