Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из кабачков с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из кабачков с индейкой

Индейка 300 г
Кабачок 170 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Чеснок 5 г
Базилик, свежий 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

3 кабачка чеснок 4 зубчика

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачков с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 14.6% 497 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.4% 778 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3059 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 3.5% 2083 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
бета Криптоксантин 0.459 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.4% 1132 г
Витамин В4, холин 36.54 мг 500 мг 7.3% 5.3% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 7.5% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 13.8% 528 г
Витамин В9, фолаты 10.13 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3949 г
Витамин В12, кобаламин 0.803 мкг 3 мкг 26.8% 19.4% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 4% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.162 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6550 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12107 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 5.2323 мг 20 мг 26.2% 19% 382 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214 мг 2500 мг 8.6% 6.2% 1168 г
Кальций, Ca 140.69 мг 1000 мг 14.1% 10.2% 711 г
Кремний, Si 9.212 мг 30 мг 30.7% 22.3% 326 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 4.4% 1642 г
Натрий, Na 200.13 мг 1300 мг 15.4% 11.2% 650 г
Сера, S 151.19 мг 1000 мг 15.1% 11% 661 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 16.3% 444 г
Хлор, Cl 214.18 мг 2300 мг 9.3% 6.7% 1074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 3% 2439 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 3% 2392 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2114 г
Медь, Cu 74.1 мкг 1000 мкг 7.4% 5.4% 1350 г
Молибден, Mo 1.025 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6829 г
Никель, Ni 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 13.543 мкг 55 мкг 24.6% 17.9% 406 г
Фтор, F 1.48 мкг 4000 мкг 270270 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Цинк, Zn 1.688 мг 12 мг 14.1% 10.2% 711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.283 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 1.144 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 1.916 г ~
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 2.219 г ~
Пролин 1.007 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.166 мг ~
бета Ситостерол 0.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.449 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.276 г min 16.8 г 13.5% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.995 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.882 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.581 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из кабачков с индейкой составляет 137,8 кКал.

  • Порция = 185 гр (254.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок