Мой здоровый рацион

Рецепт Курица Марбелья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица Марбелья

Голень с Кожей [Белая Птица] 1128 г
Бальзамический Уксус [Mazzetti] 25 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 23 г
Каперсы [Helcom] 30 г
Оливки Греческие [Corrado] 95 г
Чеснок 11 г
Финики 77 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Вино Белое Сухое [Монастырская Трапеза] 100 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Марбелья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.7% 487 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10.6% 400 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.1% 2028 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3912 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.649 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24257 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17606 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.2524 мг 20 мг 1.3% 0.6% 7924 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.51 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 2994 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9234 г
Кремний, Si 10.378 мг 30 мг 34.6% 14.7% 289 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Натрий, Na 2.78 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 46763 г
Сера, S 2.42 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 41322 г
Фосфор, P 10 мг 800 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Хлор, Cl 1.55 мг 2300 мг 0.1% 148387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2725 г
Литий, Li 0.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4751 г
Медь, Cu 33.16 мкг 1000 мкг 3.3% 1.4% 3016 г
Молибден, Mo 0.947 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7392 г
Никель, Ni 5.841 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18771 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Фтор, F 2.88 мкг 4000 мкг 0.1% 138889 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 3.7% 1163 г
Цинк, Zn 0.0564 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21277 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~

Энергетическая ценность Курица Марбелья составляет 235,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».