| Минтай (Припускание) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.6% | 874 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.7% | 1077 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.9 мкг | 900 мкг | 40.1% | 37.3% | 249 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.156 мг | 5 мг | 43.1% | 40.1% | 232 г |
| Ликопин | 1327.273 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 4.34 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.8% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.024 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.1% | 3071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.07 мг | 90 мг | 7.9% | 7.3% | 1273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.492 мг | 15 мг | 16.6% | 15.4% | 602 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 18.5% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1524 мг | 20 мг | 15.8% | 14.7% | 634 г |
| Ниацин | 0.894 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.49 мг | 2500 мг | 12.3% | 11.4% | 810 г |
| Кальций, Ca | 41.34 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2419 г |
| Магний, Mg | 34.92 мг | 400 мг | 8.7% | 8.1% | 1145 г |
| Натрий, Na | 216.49 мг | 1300 мг | 16.7% | 15.5% | 600 г |
| Сера, S | 117.48 мг | 1000 мг | 11.7% | 10.9% | 851 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 13.5% | 689 г |
| Хлор, Cl | 272.88 мг | 2300 мг | 11.9% | 11.1% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Йод, I | 84.88 мкг | 150 мкг | 56.6% | 52.7% | 177 г |
| Кобальт, Co | 10.153 мкг | 10 мкг | 101.5% | 94.4% | 98 г |
| Литий, Li | 1.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 7.3% | 1286 г |
| Медь, Cu | 124.13 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.5% | 806 г |
| Молибден, Mo | 5.315 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.1% | 1317 г |
| Никель, Ni | 8.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42308 г |
| Фтор, F | 399.55 мкг | 4000 мкг | 10% | 9.3% | 1001 г |
| Хром, Cr | 32.37 мкг | 50 мкг | 64.7% | 60.2% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.9163 мг | 12 мг | 7.6% | 7.1% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 1.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.649 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбно овощная запеканка составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».