Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Санек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Санек

Творог 9% Простоквашино 250 г
Сахар песок 25 г
Рисовая мука, белая 40 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Яичный желток куриный 17 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Санек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.8 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 759 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.3% 623 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6% 757 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 5.5% 817 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1% 4564 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 3.9% 1169 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.4% 833 г
Витамин В4, холин 68.05 мг 500 мг 13.6% 6.1% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 24.65 мкг 400 мкг 6.2% 2.8% 1623 г
Витамин В12, кобаламин 0.733 мкг 3 мкг 24.4% 11% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин Н, биотин 5.815 мкг 50 мкг 11.6% 5.2% 860 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1428 мг 20 мг 15.7% 7.1% 636 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.37 мг 2500 мг 7.4% 3.3% 1356 г
Кальций, Ca 123.16 мг 1000 мг 12.3% 5.5% 812 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 2.7% 1672 г
Натрий, Na 82.76 мг 1300 мг 6.4% 2.9% 1571 г
Сера, S 135.77 мг 1000 мг 13.6% 6.1% 737 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 10.8% 418 г
Хлор, Cl 183.62 мг 2300 мг 8% 3.6% 1253 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2413 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 2.2% 2044 г
Кобальт, Co 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 7.6% 591 г
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 3.7% 1223 г
Медь, Cu 98.17 мкг 1000 мкг 9.8% 4.4% 1019 г
Молибден, Mo 5.702 мкг 70 мкг 8.1% 3.7% 1228 г
Селен, Se 23.736 мкг 55 мкг 43.2% 19.5% 232 г
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19148 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3086 г
Цинк, Zn 0.5279 мг 12 мг 4.4% 2% 2273 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.292 г min 16.8 г 13.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырники Санек составляет 221,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».