| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка (корень) | 20 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.9% | 9906 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.4% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 7.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 35.3% | 1667 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 24.1% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.9 мкг | 900 мкг | 28.9% | 170% | 346 г |
| бета Каротин | 1.56 мг | 5 мг | 31.2% | 183.5% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 14.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 20% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.54 мг | 500 мг | 1.1% | 6.5% | 9025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 16.5% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 42.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.222 мкг | 400 мкг | 4.8% | 28.2% | 2081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.89 мг | 90 мг | 43.2% | 254.1% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 18.2% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 7.6% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 198.8% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6573 мг | 20 мг | 3.3% | 19.4% | 3043 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.93 мг | 2500 мг | 10.5% | 61.8% | 951 г |
| Кальций, Ca | 41.8 мг | 1000 мг | 4.2% | 24.7% | 2392 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 41.2% | 1433 г |
| Натрий, Na | 45.44 мг | 1300 мг | 3.5% | 20.6% | 2861 г |
| Сера, S | 6.74 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.1% | 14837 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 31.2% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 26.17 мг | 2300 мг | 1.1% | 6.5% | 8789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 22.9% | 2557 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 8.2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.537 мкг | 10 мкг | 25.4% | 149.4% | 394 г |
| Литий, Li | 7.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 35.3% | 1664 г |
| Медь, Cu | 57.15 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 33.5% | 1750 г |
| Молибден, Mo | 3.981 мкг | 70 мкг | 5.7% | 33.5% | 1758 г |
| Никель, Ni | 4.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.9% | 19164 г |
| Фтор, F | 10.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.8% | 37244 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 23.5% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.1307 мг | 12 мг | 1.1% | 6.5% | 9181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 17 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».