Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка (корень) 20 г
Салат (латук) 100 г
Сельдерей 100 г
Укроп 10 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17 ккал 1684 ккал 1% 5.9% 9906 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.6% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 7.6% 7552 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 35.3% 1667 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 24.1% 2426 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.9 мкг 900 мкг 28.9% 170% 346 г
бета Каротин 1.56 мг 5 мг 31.2% 183.5% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 14.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 20% 2951 г
Витамин В4, холин 5.54 мг 500 мг 1.1% 6.5% 9025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 16.5% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 42.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 19.222 мкг 400 мкг 4.8% 28.2% 2081 г
Витамин C, аскорбиновая 38.89 мг 90 мг 43.2% 254.1% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 18.2% 3205 г
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 7.6% 7740 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 198.8% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.6573 мг 20 мг 3.3% 19.4% 3043 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.93 мг 2500 мг 10.5% 61.8% 951 г
Кальций, Ca 41.8 мг 1000 мг 4.2% 24.7% 2392 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 41.2% 1433 г
Натрий, Na 45.44 мг 1300 мг 3.5% 20.6% 2861 г
Сера, S 6.74 мг 1000 мг 0.7% 4.1% 14837 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 31.2% 1896 г
Хлор, Cl 26.17 мг 2300 мг 1.1% 6.5% 8789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.7 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 31.48 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 22.9% 2557 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 8.2% 7353 г
Кобальт, Co 2.537 мкг 10 мкг 25.4% 149.4% 394 г
Литий, Li 7.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 35.3% 1664 г
Медь, Cu 57.15 мкг 1000 мкг 5.7% 33.5% 1750 г
Молибден, Mo 3.981 мкг 70 мкг 5.7% 33.5% 1758 г
Никель, Ni 4.537 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 2.9% 19164 г
Фтор, F 10.74 мкг 4000 мкг 0.3% 1.8% 37244 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 23.5% 2475 г
Цинк, Zn 0.1307 мг 12 мг 1.1% 6.5% 9181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 17 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».