| Лук репчатый | 400 г |
| Морковь | 300 г |
| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 780 г |
| Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S | 450 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.7% | 710 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 5% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.6 мкг | 900 мкг | 33.8% | 18.6% | 295 г |
| бета Каротин | 1.828 мг | 5 мг | 36.6% | 20.1% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 40.22 мг | 500 мг | 8% | 4.4% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 5.6% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 10.7% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.147 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.614 мкг | 3 мкг | 20.5% | 11.3% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 4.2% | 1309 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9469 мг | 20 мг | 19.7% | 10.8% | 507 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.63 мг | 2500 мг | 10% | 5.5% | 997 г |
| Кальций, Ca | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4963 г |
| Кремний, Si | 4.822 мг | 30 мг | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Магний, Mg | 40.12 мг | 400 мг | 10% | 5.5% | 997 г |
| Натрий, Na | 28.35 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4586 г |
| Сера, S | 116.56 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.4% | 858 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 11.3% | 485 г |
| Хлор, Cl | 14.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 3.8% | 1439 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 7.2% | 758 г |
| Литий, Li | 0.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7619 мг | 2 мг | 38.1% | 20.9% | 263 г |
| Медь, Cu | 141.36 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 7.7% | 707 г |
| Молибден, Mo | 3.046 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.4% | 2298 г |
| Никель, Ni | 1.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.088 мкг | 55 мкг | 29.3% | 16.1% | 342 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27267 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 2.2571 мг | 12 мг | 18.8% | 10.3% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | min 16.8 г | 12.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.951 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».