Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной печени МАМИН (ЛФ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной печени МАМИН (ЛФ)

Печень куриная отварная (ЛФ) 507 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 248 г
Лук репчатый 230 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени МАМИН (ЛФ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.8% 521 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.8% 397 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.5% 3309 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4482.7 мкг 900 мкг 498.1% 253.7% 20 г
Ретинол 4.481 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 6.1% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 1.01 мг 1.8 мг 56.1% 28.6% 178 г
Витамин В4, холин 137.15 мг 500 мг 27.4% 14% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 2.986 мг 5 мг 59.7% 30.4% 167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 8.5% 601 г
Витамин В9, фолаты 3.354 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11926 г
Витамин В12, кобаламин 9.181 мкг 3 мкг 306% 155.9% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 5.5% 928 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 2.4% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.535 мг 15 мг 30.2% 15.4% 331 г
Витамин Н, биотин 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 4.7% 1082 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6077 мг 20 мг 28% 14.3% 357 г
Ниацин 3.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.75 мг 2500 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Кальций, Ca 30.48 мг 1000 мг 3% 1.5% 3281 г
Кремний, Si 1.009 мг 30 мг 3.4% 1.7% 2973 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2136 г
Натрий, Na 106.51 мг 1300 мг 8.2% 4.2% 1221 г
Сера, S 163.34 мг 1000 мг 16.3% 8.3% 612 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 11% 466 г
Хлор, Cl 39.32 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Железо, Fe 8.802 мг 18 мг 48.9% 24.9% 204 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Кобальт, Co 10.024 мкг 10 мкг 100.2% 51% 100 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1764 г
Медь, Cu 229.32 мкг 1000 мкг 22.9% 11.7% 436 г
Молибден, Mo 12.363 мкг 70 мкг 17.7% 9% 566 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Рубидий, Rb 96 мкг ~
Селен, Se 34.236 мкг 55 мкг 62.2% 31.7% 161 г
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21810 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 3.1% 1672 г
Цинк, Zn 3.7319 мг 12 мг 31.1% 15.8% 322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.196 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.903 г ~
Аспарагиновая кислота 1.163 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.666 г ~
Глутаминовая кислота 1.752 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.791 г min 16.8 г 22.6% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.523 г от 11.2 до 20.6 г 58.2% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной печени МАМИН (ЛФ) составляет 196,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».