| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3% | 2303 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.6% | 1057 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2375 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.227 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 2.227 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2364 мг | 20 мг | 6.2% | 4.3% | 1618 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.95 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Кальций, Ca | 36.14 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2767 г |
| Кремний, Si | 17.136 мг | 30 мг | 57.1% | 39.7% | 175 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1778 г |
| Натрий, Na | 14.41 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9022 г |
| Сера, S | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4037 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 6.5% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 31.09 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.068 мкг | 10 мкг | 20.7% | 14.4% | 484 г |
| Литий, Li | 1.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 7.4% | 937 г |
| Медь, Cu | 87.2 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 6.068 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.114 мкг | 55 мкг | 2% | 1.4% | 4937 г |
| Стронций, Sr | 31.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7081 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.4773 мг | 12 мг | 4% | 2.8% | 2514 г |
| Цирконий, Zr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».