Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет 2023-01-31. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет 2023-01-31

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 35 г
Творожный Сыр Сливочный [Альметте] 95 г
Перец сладкий красный 180 г
Авокадо 60 г
Укроп 15 г
Чеснок 15 г
Горбуша соленая 105 г
Стейк Форели Жареный [Перекресток] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет 2023-01-31".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.7% 731 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.9% 549 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 8.7% 816 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.643 мг 5 мг 12.9% 9.1% 778 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В4, холин 19.39 мг 500 мг 3.9% 2.8% 2579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.4% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.9% 905 г
Витамин В9, фолаты 7.805 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5125 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 15.4% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 70.34 мг 90 мг 78.2% 55.3% 128 г
Витамин D, кальциферол 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 12.2% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.8334 мг 20 мг 9.2% 6.5% 1091 г
Ниацин 1.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.38 мг 2500 мг 4.4% 3.1% 2286 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5249 г
Кремний, Si 6.165 мг 30 мг 20.6% 14.6% 487 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3711 г
Натрий, Na 872.11 мг 1300 мг 67.1% 47.5% 149 г
Сера, S 42.89 мг 1000 мг 4.3% 3% 2332 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 3% 2346 г
Хлор, Cl 1345.41 мг 2300 мг 58.5% 41.4% 171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3879 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 4.3% 1643 г
Кобальт, Co 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 10.7% 663 г
Литий, Li 23.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 5% 1414 г
Медь, Cu 57.71 мкг 1000 мкг 5.8% 4.1% 1733 г
Молибден, Mo 5.009 мкг 70 мкг 7.2% 5.1% 1397 г
Никель, Ni 2.813 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 7.766 мкг 55 мкг 14.1% 10% 708 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 71.13 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5624 г
Хром, Cr 11.78 мкг 50 мкг 23.6% 16.7% 424 г
Цинк, Zn 0.312 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 1.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.8%

Энергетическая ценность Рулет 2023-01-31 составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».