| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо | 300 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 24.8% | 905 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4% | 5600 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2531 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.9% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 30.67 мг | 500 мг | 6.1% | 13.6% | 1630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 25% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 33.9% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.362 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 11898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.8% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 3.1% | 7177 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.5866 мг | 20 мг | 17.9% | 40% | 558 г |
| Бетаин | 2.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.82 мг | 2500 мг | 5% | 11.2% | 2003 г |
| Кальций, Ca | 5.11 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 19569 г |
| Магний, Mg | 11.17 мг | 400 мг | 2.8% | 6.3% | 3581 г |
| Натрий, Na | 163.92 мг | 1300 мг | 12.6% | 28.1% | 793 г |
| Сера, S | 84.73 мг | 1000 мг | 8.5% | 19% | 1180 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 22.3% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 223 мг | 2300 мг | 9.7% | 21.7% | 1031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.149 мг | 18 мг | 0.8% | 1.8% | 12081 г |
| Кобальт, Co | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Медь, Cu | 21.06 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 4.7% | 4748 г |
| Молибден, Mo | 0.411 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.3% | 17032 г |
| Селен, Se | 8.518 мкг | 55 мкг | 15.5% | 34.6% | 646 г |
| Фтор, F | 44.34 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.5% | 9021 г |
| Цинк, Zn | 0.2625 мг | 12 мг | 2.2% | 4.9% | 4571 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура с бульоном составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».