| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 550 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 128 г |
| Сельдерей | 37 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 70 г |
| Вода | 500 г |
| Сливочное Масло 82% [President] | 66 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Молоко 3,5% [Домик в деревне] | 700 г |
| Сыр Ламбер Полутвердый 50% [Лента] | 120 г |
| Листы для Лазаньи [Barilla] | 211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.8% | 533 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3.3% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3535 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.9 мкг | 900 мкг | 16% | 8.3% | 625 г |
| бета Каротин | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 9% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4.5% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 23.11 мг | 500 мг | 4.6% | 2.4% | 2164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.3% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.5% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.092 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.638 мг | 15 мг | 10.9% | 5.7% | 916 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4351 мг | 20 мг | 12.2% | 6.3% | 821 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.33 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.5% | 2060 г |
| Кальций, Ca | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9320 г |
| Кремний, Si | 2.093 мг | 30 мг | 7% | 3.6% | 1433 г |
| Магний, Mg | 10.32 мг | 400 мг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| Натрий, Na | 24.35 мг | 1300 мг | 1.9% | 1% | 5339 г |
| Сера, S | 65.76 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.4% | 1521 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 4.2% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 7.03 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 1.1% | 4511 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.4% | 2155 г |
| Литий, Li | 0.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3781 г |
| Медь, Cu | 23.57 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4243 г |
| Молибден, Mo | 2.312 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.7% | 3028 г |
| Никель, Ni | 0.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.989 мкг | 55 мкг | 18.2% | 9.5% | 551 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12715 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.6382 мг | 12 мг | 5.3% | 2.8% | 1880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.124 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья домашняя версия 2 составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».