Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты говядина свинина кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты говядина свинина кабачок

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 350 г
Говядина 1 кат. 350 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 60 г
Панировочные сухари 60 г
Подсолнечное масло 50 г
Кабачок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говядина свинина кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.9% 580 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.1% 431 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.2% 4380 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.6% 3372 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6081 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 8.8% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.8% 1084 г
Витамин В4, холин 51.88 мг 500 мг 10.4% 5.4% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 5.6% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 8.8% 588 г
Витамин В9, фолаты 14.744 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2713 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 17.6% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 2% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3817 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.117 мг 15 мг 14.1% 7.3% 709 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.091 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2391 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.7711 мг 20 мг 23.9% 12.4% 419 г
Ниацин 1.535 мг ~
Бетаин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.6 мг 2500 мг 10.9% 5.7% 914 г
Кальций, Ca 24.9 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4016 г
Кремний, Si 5.556 мг 30 мг 18.5% 9.6% 540 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2103 г
Натрий, Na 80.69 мг 1300 мг 6.2% 3.2% 1611 г
Сера, S 150.3 мг 1000 мг 15% 7.8% 665 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 9.3% 559 г
Хлор, Cl 27.79 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 4.5% 1167 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4360 г
Кобальт, Co 3.222 мкг 10 мкг 32.2% 16.7% 310 г
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1976 г
Медь, Cu 107.85 мкг 1000 мкг 10.8% 5.6% 927 г
Молибден, Mo 4.222 мкг 70 мкг 6% 3.1% 1658 г
Никель, Ni 3.017 мкг ~
Олово, Sn 22.65 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 12.397 мкг 55 мкг 22.5% 11.7% 444 г
Фтор, F 25.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15955 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 3.1% 1678 г
Цинк, Zn 1.8172 мг 12 мг 15.1% 7.8% 660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.056 г ~
Лизин 1.102 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.218 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 2.192 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.41 мг ~
бета Ситостерол 8.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 1.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.671 г min 16.8 г 27.8% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.33 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.451 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 16%
18:2 Линолевая (ud) 3.155 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты говядина свинина кабачок составляет 192,5 кКал.

  • Порция = 106 гр (204.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок