Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки в мультиварке

Сердечки индейки 240 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Морковь (Жарка) 44 г
Оливковое масло 5 г
Соевый соус 15 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.4% 724 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.5% 789 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.3 мкг 900 мкг 26.9% 22.2% 371 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 1.125 мг 5 мг 22.5% 18.5% 444 г
Ликопин 11.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.659 мг 1.8 мг 36.6% 30.2% 273 г
Витамин В4, холин 79.2 мг 500 мг 15.8% 13% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 1.834 мг 5 мг 36.7% 30.3% 273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 12.9% 641 г
Витамин В9, фолаты 2.882 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13879 г
Витамин В12, кобаламин 7.485 мкг 3 мкг 249.5% 205.7% 40 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 3.1% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4310 г
Витамин D3, холекальциферол 0.224 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3480 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.151 мг ~
Витамин Н, биотин 0.697 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7174 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.9594 мг 20 мг 19.8% 16.3% 505 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 2.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.46 мг 2500 мг 7.6% 6.3% 1313 г
Кальций, Ca 30.87 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3239 г
Кремний, Si 3.193 мг 30 мг 10.6% 8.7% 940 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1783 г
Натрий, Na 271.77 мг 1300 мг 20.9% 17.2% 478 г
Сера, S 118.49 мг 1000 мг 11.8% 9.7% 844 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 13.8% 595 г
Хлор, Cl 20.73 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 9.65 мкг ~
Железо, Fe 2.414 мг 18 мг 13.4% 11% 746 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8333 г
Кобальт, Co 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 12% 689 г
Литий, Li 0.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 6.1% 1358 г
Медь, Cu 307.41 мкг 1000 мкг 30.7% 25.3% 325 г
Молибден, Mo 2.497 мкг 70 мкг 3.6% 3% 2803 г
Никель, Ni 1.039 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 20.006 мкг 55 мкг 36.4% 30% 275 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 11.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33557 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Цинк, Zn 2.1235 мг 12 мг 17.7% 14.6% 565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.436 г min 16.8 г 14.5% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.796 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.446 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.151 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.986 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сердечки в мультиварке составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок