Мой здоровый рацион

Рецепт Горох с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горох с индейкой

Горох, зерно цельное (Варка) 150 г
Вода 200 г
Филе бедра индейки 471 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.2% 618 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.5% 1000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.8% 2671 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.5% 1000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11392 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 7.1% 1065 г
Витамин В4, холин 76.3 мг 500 мг 15.3% 11.5% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 12.9% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 10.7% 707 г
Витамин В9, фолаты 4.302 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9298 г
Витамин В12, кобаламин 1.191 мкг 3 мкг 39.7% 30% 252 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.174 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1% 7692 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.338 мкг 50 мкг 6.7% 5.1% 1498 г
Витамин РР, НЭ 4.3179 мг 20 мг 21.6% 16.3% 463 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.11 мг 2500 мг 11.6% 8.8% 859 г
Кальций, Ca 28.77 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3476 г
Кремний, Si 15.044 мг 30 мг 50.1% 37.8% 199 г
Магний, Mg 34.17 мг 400 мг 8.5% 6.4% 1171 г
Натрий, Na 78.22 мг 1300 мг 6% 4.5% 1662 г
Сера, S 33.63 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2974 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 15.3% 492 г
Хлор, Cl 25.18 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.9 мкг ~
Бор, B 121.4 мкг ~
Ванадий, V 27.19 мкг ~
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 7.7% 980 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 2.375 мкг 10 мкг 23.8% 18% 421 г
Марганец, Mn 0.3257 мг 2 мг 16.3% 12.3% 614 г
Медь, Cu 190.35 мкг 1000 мкг 19% 14.3% 525 г
Молибден, Mo 15.657 мкг 70 мкг 22.4% 16.9% 447 г
Никель, Ni 44.704 мкг ~
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Селен, Se 14.899 мкг 55 мкг 27.1% 20.5% 369 г
Стронций, Sr 14.5 мкг ~
Титан, Ti 32.81 мкг ~
Фтор, F 30.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13289 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3067 г
Цинк, Zn 2.084 мг 12 мг 17.4% 13.1% 576 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 1.162 г ~
Лизин 1.307 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 1.401 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.262 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Горох с индейкой составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».