Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с овощами, вялеными помидорами и пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с овощами, вялеными помидорами и пармезаном

макароны из твердых сортов пшеницы отварные 210 г
Подсолнечное масло 7 г
Капуста белокочанная 227 г
Помидоры (томаты), вяленые 35 г
Чеснок 20 г
Морковь 135 г
Лук репчатый 114 г
Укроп 38 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с овощами, вялеными помидорами и пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7% 1226 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.8% 1460 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.5% 741 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 449.3 мкг 900 мкг 49.9% 42.4% 200 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 2.625 мг 5 мг 52.5% 44.6% 190 г
Ликопин 2308.29 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.9% 1731 г
Витамин В4, холин 19.41 мг 500 мг 3.9% 3.3% 2576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.6% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 17.97 мкг 400 мкг 4.5% 3.8% 2226 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 29.9 мг 90 мг 33.2% 28.2% 301 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 4.8% 1750 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10225 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 23.5% 361 г
Витамин РР, НЭ 1.5151 мг 20 мг 7.6% 6.5% 1320 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.44 мг 2500 мг 15.3% 13% 652 г
Кальций, Ca 150.33 мг 1000 мг 15% 12.7% 665 г
Кремний, Si 23.517 мг 30 мг 78.4% 66.6% 128 г
Магний, Mg 34.8 мг 400 мг 8.7% 7.4% 1149 г
Натрий, Na 115.58 мг 1300 мг 8.9% 7.6% 1125 г
Сера, S 71.82 мг 1000 мг 7.2% 6.1% 1392 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 13% 652 г
Хлор, Cl 39.98 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.6 мкг ~
Бор, B 138 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 6% 1406 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5051 г
Кобальт, Co 2.79 мкг 10 мкг 27.9% 23.7% 358 г
Литий, Li 1.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.377 мг 2 мг 18.9% 16% 531 г
Медь, Cu 210.36 мкг 1000 мкг 21% 17.8% 475 г
Молибден, Mo 9.236 мкг 70 мкг 13.2% 11.2% 758 г
Никель, Ni 7.347 мкг ~
Рубидий, Rb 84.9 мкг ~
Селен, Se 2.906 мкг 55 мкг 5.3% 4.5% 1893 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Фтор, F 42.64 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9381 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 8.5% 996 г
Цинк, Zn 0.8269 мг 12 мг 6.9% 5.9% 1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Макароны с овощами, вялеными помидорами и пармезаном составляет 117,8 кКал.

  • Порция = 232 гр (273.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».