Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриным рулетом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриным рулетом и огурцом

Рулет ароматный 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 360 г
Огурец парниковый 500 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриным рулетом и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.6 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.9% 1086 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 16.8% 249 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.3% 3348 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 3.9% 1080 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.3% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.6% 1593 г
Витамин В4, холин 58.54 мг 500 мг 11.7% 4.9% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 3.1% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.724 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10741 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 2.2% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.505 мг 15 мг 30% 12.6% 333 г
Витамин Н, биотин 4.674 мкг 50 мкг 9.3% 3.9% 1070 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 3.9% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.698 мг 20 мг 3.5% 1.5% 2865 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.75 мг 2500 мг 4.3% 1.8% 2320 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3492 г
Кремний, Si 15.951 мг 30 мг 53.2% 22.3% 188 г
Магний, Mg 10.41 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3842 г
Натрий, Na 104.72 мг 1300 мг 8.1% 3.4% 1241 г
Сера, S 41.36 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2418 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 3.2% 1320 г
Хлор, Cl 43.82 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 2.1% 2020 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3378 г
Кобальт, Co 2.731 мкг 10 мкг 27.3% 11.4% 366 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3431 г
Медь, Cu 35.51 мкг 1000 мкг 3.6% 1.5% 2816 г
Молибден, Mo 2.224 мкг 70 мкг 3.2% 1.3% 3147 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 7.014 мкг 55 мкг 12.8% 5.4% 784 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 14.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27229 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.325 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.205 г min 16.8 г 19.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.532 г от 11.2 до 20.6 г 58.3% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриным рулетом и огурцом составляет 238,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».