Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Помидоры Черри [Магнит] 305 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.3% 835 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 14.1% 491 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.3% 2963 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.1 мкг 900 мкг 21.3% 14.7% 469 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 11.9% 583 г
Витамин В4, холин 165.92 мг 500 мг 33.2% 22.9% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 12.4% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.844 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8258 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 8.3% 833 г
Витамин D, кальциферол 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 10.5% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2% 3401 г
Витамин Н, биотин 13.979 мкг 50 мкг 28% 19.3% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5006 мг 20 мг 12.5% 8.6% 800 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.58 мг 2500 мг 3.9% 2.7% 2562 г
Кальций, Ca 38.62 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2589 г
Магний, Mg 8.3 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4819 г
Натрий, Na 93.06 мг 1300 мг 7.2% 5% 1397 г
Сера, S 122.03 мг 1000 мг 12.2% 8.4% 819 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 11.5% 598 г
Хлор, Cl 107.96 мг 2300 мг 4.7% 3.2% 2130 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 6.7% 1035 г
Йод, I 11.82 мкг 150 мкг 7.9% 5.5% 1269 г
Кобальт, Co 6.92 мкг 10 мкг 69.2% 47.8% 145 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.7% 9901 г
Медь, Cu 57.55 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1738 г
Молибден, Mo 4.152 мкг 70 мкг 5.9% 4.1% 1686 г
Селен, Se 20.018 мкг 55 мкг 36.4% 25.1% 275 г
Фтор, F 38.19 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10474 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3.8% 1805 г
Цинк, Zn 0.7728 мг 12 мг 6.4% 4.4% 1553 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 383.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.173 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.389 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.956 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.504 г min 16.8 г 26.8% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.402 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.944 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».