| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 680 г |
| Мёд цветочный | 15 г |
| Яичный белок куриный | 73 г |
| Желатин пищевой | 8 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.5% | 2375 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 8.5% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.3% | 909 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 14754 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 5.08 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 9843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.572 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 15552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 12.3% | 1059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 2.1% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.4% | 3915 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0836 мг | 20 мг | 5.4% | 7% | 1846 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.4 мг | 2500 мг | 14.3% | 18.6% | 699 г |
| Кальций, Ca | 31.05 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3221 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 4.3% | 3003 г |
| Натрий, Na | 56.43 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.6% | 2304 г |
| Сера, S | 30.52 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3277 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 3.5% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 24.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 297.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.72 мг | 18 мг | 15.1% | 19.7% | 662 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.9% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 1.345 мкг | 10 мкг | 13.5% | 17.6% | 743 г |
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 4.2% | 3165 г |
| Медь, Cu | 162.82 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 21.3% | 614 г |
| Молибден, Mo | 7.807 мкг | 70 мкг | 11.2% | 14.6% | 897 г |
| Никель, Ni | 20.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15110 г |
| Фтор, F | 16.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23725 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 13.7% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.2123 мг | 12 мг | 1.8% | 2.3% | 5652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Суфле "аля зефир" составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».