Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови, болгарского перца и листьев салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови, болгарского перца и листьев салата

Морковь 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Салатный Микс "Молодые Листья" [Солнечная Фазенда] 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови, болгарского перца и листьев салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.6% 1143 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.2% 4563 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.8% 1333 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.5% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1031.7 мкг 900 мкг 114.6% 164.4% 87 г
бета Каротин 6.19 мг 5 мг 123.8% 177.6% 81 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3462 г
Витамин В4, холин 5.53 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 5.7% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 13.1% 1105 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4800 г
Витамин C, аскорбиновая 61.9 мг 90 мг 68.8% 98.7% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.445 мг 15 мг 16.3% 23.4% 613 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17483 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 9.2% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.7569 мг 20 мг 3.8% 5.5% 2642 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.05 мг 2500 мг 5.4% 7.7% 1865 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6775 г
Кремний, Si 17.143 мг 30 мг 57.1% 81.9% 175 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 7% 2024 г
Натрий, Na 10.48 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12405 г
Сера, S 5.21 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19194 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 5.5% 2658 г
Хлор, Cl 34.52 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.8 мкг ~
Бор, B 98.8 мкг ~
Ванадий, V 47.14 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 3.7% 3782 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 3% 4839 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 24% 600 г
Литий, Li 23.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 9.6% 1500 г
Медь, Cu 61.9 мкг 1000 мкг 6.2% 8.9% 1616 г
Молибден, Mo 10.714 мкг 70 мкг 15.3% 22% 653 г
Никель, Ni 4.048 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 27.86 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14358 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 8.2% 1748 г
Цинк, Zn 0.2952 мг 12 мг 2.5% 3.6% 4065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 88.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.095 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови, болгарского перца и листьев салата составляет 69,7 кКал.

  • Порция = 210 гр (146.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».