| Брокколи | 200 г |
| Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 70 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Картофель | 70 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Овощи измельчаем, заливаем водой и отва- риваем до полной готовности. Не забываем по- солить воду. Кактолько овощи будутготовы, сли- ваем воду. Добавляем сливки и измельчаем блендером до однородности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.6% | 3167 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.1% | 1436 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5.6% | 2550 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 4.2% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 0.364 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 510.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 15.33 мг | 500 мг | 3.1% | 4.5% | 3262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 10.8% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.055 мкг | 400 мкг | 7% | 10.1% | 1426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 6.9% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.71 мг | 90 мг | 39.7% | 57.4% | 252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 4% | 3606 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.473 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.2% | 3394 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.7 мкг | 120 мкг | 31.4% | 45.4% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.816 мг | 20 мг | 4.1% | 5.9% | 2451 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.87 мг | 2500 мг | 9.7% | 14% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 54.12 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.8% | 1848 г |
| Кремний, Si | 35 мг | 30 мг | 116.7% | 168.6% | 86 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 5.5% | 2660 г |
| Натрий, Na | 168.16 мг | 1300 мг | 12.9% | 18.6% | 773 г |
| Сера, S | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3527 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 11.7% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 253.44 мг | 2300 мг | 11% | 15.9% | 908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 3.8% | 3822 г |
| Йод, I | 9.53 мкг | 150 мкг | 6.4% | 9.2% | 1574 г |
| Кобальт, Co | 1.073 мкг | 10 мкг | 10.7% | 15.5% | 932 г |
| Литий, Li | 9.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 8.1% | 1778 г |
| Медь, Cu | 49.26 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7.1% | 2030 г |
| Молибден, Mo | 3.236 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.6% | 2163 г |
| Никель, Ni | 3.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.116 мкг | 55 мкг | 2% | 2.9% | 4928 г |
| Стронций, Sr | 7.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34188 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.6% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.3525 мг | 12 мг | 2.9% | 4.2% | 3404 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи. составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».