| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 532 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Крахмал картофельный | 6 г |
| Томатная паста. Консервы | 24 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 17 г |
| Мед пчелиный | 19 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 82 г |
| Вода | 100 г |
Говяжья печень с медово-томатным соусом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 14.6% | 539 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.3% | 1474 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6329.6 мкг | 900 мкг | 703.3% | 550.3% | 14 г |
| Ретинол | 5.339 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.776 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 14.2% | 552 г |
| бета Криптоксантин | 18.466 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 11.8% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.582 мг | 1.8 мг | 87.9% | 68.8% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 482.39 мг | 500 мг | 96.5% | 75.5% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.924 мг | 5 мг | 98.5% | 77.1% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 21.4% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.751 мкг | 400 мкг | 37.9% | 29.7% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.783 мкг | 3 мкг | 1492.8% | 1168.1% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 9.8% | 798 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.905 мкг | 10 мкг | 9.1% | 7.1% | 1105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.258 мг | 15 мг | 8.4% | 6.6% | 1192 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 73.419 мкг | 50 мкг | 146.8% | 114.9% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0039 мг | 20 мг | 50% | 39.1% | 200 г |
| Ниацин | 7.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.61 мг | 2500 мг | 11% | 8.6% | 910 г |
| Кальций, Ca | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6739 г |
| Кремний, Si | 0.612 мг | 30 мг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2079 г |
| Натрий, Na | 217.83 мг | 1300 мг | 16.8% | 13.1% | 597 г |
| Сера, S | 191.68 мг | 1000 мг | 19.2% | 15% | 522 г |
| Фосфор, P | 252.4 мг | 800 мг | 31.6% | 24.7% | 317 г |
| Хлор, Cl | 83.58 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.8% | 2752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.45 мг | 18 мг | 30.3% | 23.7% | 330 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 16.213 мкг | 10 мкг | 162.1% | 126.8% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 11.7% | 669 г |
| Медь, Cu | 2905.48 мкг | 1000 мкг | 290.5% | 227.3% | 34 г |
| Молибден, Mo | 82.543 мкг | 70 мкг | 117.9% | 92.3% | 85 г |
| Никель, Ni | 46.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.679 мкг | 55 мкг | 43.1% | 33.7% | 232 г |
| Фтор, F | 191.4 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.8% | 2090 г |
| Хром, Cr | 23.88 мкг | 50 мкг | 47.8% | 37.4% | 209 г |
| Цинк, Zn | 3.9524 мг | 12 мг | 32.9% | 25.7% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лизин | 1.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.522 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в томатно-медовом соусе составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».