Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 983 г
Перец сладкий красный (Припускание) 388 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 400 г
Соевый соус 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 27% 437 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.5% 8000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.3% 1429 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 13.4% 878 г
бета Каротин 0.648 мг 5 мг 13% 15.3% 772 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.4% 1579 г
Витамин В4, холин 31.26 мг 500 мг 6.3% 7.4% 1599 г
Витамин В5, пантотеновая 1.062 мг 5 мг 21.2% 25% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 33.3% 355 г
Витамин В9, фолаты 10.038 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 3985 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 26.87 мг 90 мг 29.9% 35.3% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3456 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.2784 мг 20 мг 26.4% 31.1% 379 г
Ниацин 7.151 мг ~
Бетаин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.39 мг 2500 мг 11.5% 13.6% 870 г
Кальций, Ca 24.7 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4049 г
Кремний, Si 5.936 мг 30 мг 19.8% 23.3% 505 г
Магний, Mg 60.44 мг 400 мг 15.1% 17.8% 662 г
Натрий, Na 146.99 мг 1300 мг 11.3% 13.3% 884 г
Сера, S 163.57 мг 1000 мг 16.4% 19.3% 611 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 17.3% 679 г
Хлор, Cl 48.72 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4721 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 9.2% 1280 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 6912 г
Кобальт, Co 6.68 мкг 10 мкг 66.8% 78.8% 150 г
Литий, Li 23.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 6.7% 1748 г
Медь, Cu 103.23 мкг 1000 мкг 10.3% 12.1% 969 г
Молибден, Mo 7.561 мкг 70 мкг 10.8% 12.7% 926 г
Никель, Ni 1.349 мкг ~
Селен, Se 12.721 мкг 55 мкг 23.1% 27.2% 432 г
Фтор, F 78.74 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 5080 г
Хром, Cr 15.74 мкг 50 мкг 31.5% 37.1% 318 г
Цинк, Zn 1.0907 мг 12 мг 9.1% 10.7% 1100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 1.368 г ~
Валин 0.987 г ~
Гистидин* 0.988 г ~
Изолейцин 0.86 г ~
Лейцин 1.498 г ~
Лизин 1.99 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.843 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.48 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.972 г ~
Аспарагиновая кислота 1.456 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 2.135 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.682 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы с овощами составляет 84,8 кКал.

  • Порция = 265 гр (224.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».