Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки с грибами

Куриная грудка (филе) 450 г
Яйцо куриное 51 г
Шампиньоны 100 г
Сыр Сыробогатов Легкий 25% 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Клетчатка Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 1.5 штука
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 24.2% 332 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.9% 1647 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.4% 3313 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 2.9% 2813 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 8.1% 994 г
Витамин В4, холин 95.07 мг 500 мг 19% 15.2% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 1.737 мг 5 мг 34.7% 27.8% 288 г
Витамин В6, пиридоксин 0.692 мг 2 мг 34.6% 27.8% 289 г
Витамин В9, фолаты 13.552 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2952 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6.4% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2799 г
Витамин Н, биотин 4.808 мкг 50 мкг 9.6% 7.7% 1040 г
Витамин РР, НЭ 7.696 мг 20 мг 38.5% 30.9% 260 г
Ниацин 9.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.16 мг 2500 мг 14% 11.2% 712 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6614 г
Кремний, Si 0.558 мг 30 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Магний, Mg 74.84 мг 400 мг 18.7% 15% 534 г
Натрий, Na 275.32 мг 1300 мг 21.2% 17% 472 г
Сера, S 207.3 мг 1000 мг 20.7% 16.6% 482 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 18.1% 443 г
Хлор, Cl 409.94 мг 2300 мг 17.8% 14.3% 561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.461 мг 18 мг 8.1% 6.5% 1232 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 5.4% 1482 г
Кобальт, Co 11.194 мкг 10 мкг 111.9% 89.8% 89 г
Литий, Li 0.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 2% 4040 г
Медь, Cu 166.92 мкг 1000 мкг 16.7% 13.4% 599 г
Молибден, Mo 10.853 мкг 70 мкг 15.5% 12.4% 645 г
Никель, Ni 0.062 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 26.425 мкг 55 мкг 48% 38.5% 208 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Титан, Ti 10.51 мкг ~
Фтор, F 114.67 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3488 г
Хром, Cr 23.46 мкг 50 мкг 46.9% 37.6% 213 г
Цинк, Zn 1.2312 мг 12 мг 10.3% 8.3% 975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.571 г ~
Валин 1.141 г ~
Гистидин* 1.118 г ~
Изолейцин 0.986 г ~
Лейцин 1.73 г ~
Лизин 2.256 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.783 г ~
Треонин 0.97 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 0.933 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.136 г ~
Аспарагиновая кислота 1.711 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.796 г ~
Глутаминовая кислота 2.493 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.918 г ~
Тирозин 0.785 г ~
Цистеин 0.381 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки с грибами составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».