| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.3% | 432 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10% | 533 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8861.8 мкг | 900 мкг | 984.6% | 522.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.86 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 13.8% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.612 мг | 1.8 мг | 89.6% | 47.5% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 183.69 мг | 500 мг | 36.7% | 19.5% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.796 мг | 5 мг | 95.9% | 50.9% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 18.5% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.493 мкг | 400 мкг | 44.9% | 23.8% | 223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.268 мкг | 3 мкг | 408.9% | 216.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.38 мг | 90 мг | 20.4% | 10.8% | 490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.7% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.654 мг | 15 мг | 17.7% | 9.4% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 3.118 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.3% | 1604 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5856 мг | 20 мг | 52.9% | 28.1% | 189 г |
| Ниацин | 7.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.06 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.1% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4892 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1943 г |
| Натрий, Na | 86.1 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.5% | 1510 г |
| Сера, S | 181.03 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.6% | 552 г |
| Фосфор, P | 231.7 мг | 800 мг | 29% | 15.4% | 345 г |
| Хлор, Cl | 24.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.324 мг | 18 мг | 74% | 39.3% | 135 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 12.618 мкг | 10 мкг | 126.2% | 66.9% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 7.4% | 714 г |
| Медь, Cu | 303.38 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 16.1% | 330 г |
| Молибден, Mo | 44.449 мкг | 70 мкг | 63.5% | 33.7% | 157 г |
| Никель, Ni | 0.162 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.103 мкг | 55 мкг | 82% | 43.5% | 122 г |
| Фтор, F | 9.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41195 г |
| Хром, Cr | 7.37 мкг | 50 мкг | 14.7% | 7.8% | 678 г |
| Цинк, Zn | 5.0676 мг | 12 мг | 42.2% | 22.4% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 1.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.032 г | min 16.8 г | 18% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины печеночные составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».