| Свинина, вырезка | 468 г |
| Ребра Свиные [Великолукский Мясокомбинат] | 318 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Морковь | 67 г |
| Картофель | 562 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.9% | 874 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.7% | 1098 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 8.2% | 1167 г |
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 8.9% | 1080 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 27.3% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 24.29 мг | 500 мг | 4.9% | 4.7% | 2058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 11.6% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.261 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 9.3% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 7.8% | 1216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 1.326 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3771 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3572 мг | 20 мг | 6.8% | 6.5% | 1474 г |
| Ниацин | 1.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.14 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.2% | 847 г |
| Кальций, Ca | 9.41 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10627 г |
| Кремний, Si | 17.33 мг | 30 мг | 57.8% | 55% | 173 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 4% | 2357 г |
| Натрий, Na | 13.73 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9468 г |
| Сера, S | 74.42 мг | 1000 мг | 7.4% | 7% | 1344 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 10% | 954 г |
| Хлор, Cl | 36.06 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 4.3% | 2233 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 4.212 мкг | 10 мкг | 42.1% | 40.1% | 237 г |
| Литий, Li | 24.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0886 мг | 2 мг | 4.4% | 4.2% | 2257 г |
| Медь, Cu | 80.35 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.6% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 6.955 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.4% | 1006 г |
| Никель, Ni | 5.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41985 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.02 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9087 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 13.4% | 708 г |
| Цинк, Zn | 0.7506 мг | 12 мг | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое со свининой составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».