| Шиитаке, грибы сушеные | 50 г |
| Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.2% | 1551 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.7% | 644 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 5.6% | 880 г |
| Углеводы (общие) | 25 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.4% | 667 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 3% | 1654 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.5% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 34.56 мг | 500 мг | 6.9% | 3.4% | 1447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.899 мг | 5 мг | 58% | 28.7% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 4.5% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.841 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.2% | 1548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3% | 1645 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.494 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7109 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.253 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.669 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2194 мг | 20 мг | 11.1% | 5.5% | 901 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.38 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.2% | 946 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Кремний, Si | 0.507 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5917 г |
| Магний, Mg | 29.61 мг | 400 мг | 7.4% | 3.7% | 1351 г |
| Натрий, Na | 74.5 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.8% | 1745 г |
| Сера, S | 58.52 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.9% | 1709 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 5.4% | 916 г |
| Хлор, Cl | 13.52 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 1.8% | 2715 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 4.9% | 1020 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3447 мг | 2 мг | 17.2% | 8.5% | 580 г |
| Медь, Cu | 724.25 мкг | 1000 мкг | 72.4% | 35.8% | 138 г |
| Молибден, Mo | 0.954 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7338 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.729 мкг | 55 мкг | 35.9% | 17.8% | 279 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 73937 г | |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.4333 мг | 12 мг | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.04 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.292 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.145 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.997 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.662 г | min 16.8 г | 15.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарфалле с белыми грибами составляет 202 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».