| Капуста белокочанная | 252 г |
| Огурец парниковый | 189 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.4% | 5846 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.2% | 2545 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.3% | 1429 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2.1% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 4.4% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 5.5% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 9.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 9.1% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.54 мг | 90 мг | 40.6% | 106% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 17% | 1534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.1% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 107.8% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.63 мг | 20 мг | 3.2% | 8.4% | 3175 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.32 мг | 2500 мг | 10% | 26.1% | 999 г |
| Кальций, Ca | 34.02 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.9% | 2939 г |
| Кремний, Si | 51.94 мг | 30 мг | 173.1% | 452% | 58 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 9.7% | 2695 г |
| Натрий, Na | 10.22 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 12720 г |
| Сера, S | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 6% | 4264 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 9.9% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 31.22 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.7% | 7367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 7.8% | 3297 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.9% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 54.8% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 16.7% | 1558 г |
| Медь, Cu | 59.22 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 15.4% | 1689 г |
| Молибден, Mo | 6.02 мкг | 70 мкг | 8.6% | 22.5% | 1163 г |
| Никель, Ni | 8.404 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18707 г |
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 65041 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 18.3% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 6.8% | 3896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 66.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».