| Базилик, свежий | 60 г |
| Кедровый орех, сушеный | 50 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 70 г |
| Чеснок | 15 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 447.4 ккал | 1684 ккал | 26.6% | 5.9% | 376 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 4.2% | 535 г |
| Жиры | 41.7 г | 56 г | 74.5% | 16.7% | 134 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.3% | 1667 г |
| Вода | 35.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6439 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 3.1% | 726 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 3.5% | 631 г |
| бета Криптоксантин | 11.265 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1385.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 1.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 20.06 мг | 500 мг | 4% | 0.9% | 2493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 1.3% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.776 мкг | 400 мкг | 6.4% | 1.4% | 1552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 2.5% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 1.3% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.3% | 6993 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.651 мг | 15 мг | 31% | 6.9% | 323 г |
| гамма Токоферол | 2.315 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 125.5 мкг | 120 мкг | 104.6% | 23.4% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3651 мг | 20 мг | 6.8% | 1.5% | 1465 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.49 мг | 2500 мг | 9.5% | 2.1% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 396.12 мг | 1000 мг | 39.6% | 8.9% | 252 г |
| Кремний, Si | 0.157 мг | 30 мг | 0.5% | 0.1% | 19108 г |
| Магний, Mg | 81.31 мг | 400 мг | 20.3% | 4.5% | 492 г |
| Натрий, Na | 338.55 мг | 1300 мг | 26% | 5.8% | 384 г |
| Сера, S | 141.69 мг | 1000 мг | 14.2% | 3.2% | 706 г |
| Фосфор, P | 335.9 мг | 800 мг | 42% | 9.4% | 238 г |
| Хлор, Cl | 1.84 мг | 2300 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.313 мг | 18 мг | 12.9% | 2.9% | 778 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.2% | 1815 г |
| Литий, Li | 0.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.1328 мг | 2 мг | 106.6% | 23.8% | 94 г |
| Медь, Cu | 381.59 мкг | 1000 мкг | 38.2% | 8.5% | 262 г |
| Молибден, Mo | 1.555 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.5% | 4502 г |
| Никель, Ni | 1.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.514 мкг | 55 мкг | 13.7% | 3.1% | 732 г |
| Фтор, F | 0.49 мкг | 4000 мкг | 816327 г | ||
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.1% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 2.3631 мг | 12 мг | 19.7% | 4.4% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.01 г | ~ | |||
| Пролин | 1.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.786 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.43 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 4.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 47.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.371 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.139 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.185 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.249 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.651 г | min 16.8 г | 117% | 26.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.4% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто домашний составляет 447,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».