| Баранина (Жарка котлеты) | 80 г |
| Булка черкизовская | 15 г |
| Лук репчатый | 8 г |
| Жир бараний | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.5 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.8% | 507 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 12.2% | 326 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.6% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 70.27 мг | 500 мг | 14.1% | 5.6% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 4% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 7.7% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.44 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.758 мкг | 3 мкг | 58.6% | 23.3% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 2.3% | 1726 г |
| Витамин Н, биотин | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 2.4% | 1656 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.876 мг | 20 мг | 24.4% | 9.7% | 410 г |
| Ниацин | 2.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.58 мг | 2500 мг | 9% | 3.6% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7364 г |
| Кремний, Si | 0.363 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8264 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 2.1% | 1911 г |
| Натрий, Na | 129.2 мг | 1300 мг | 9.9% | 3.9% | 1006 г |
| Сера, S | 217.64 мг | 1000 мг | 21.8% | 8.7% | 459 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 8.2% | 486 г |
| Хлор, Cl | 192.91 мг | 2300 мг | 8.4% | 3.3% | 1192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.054 мг | 18 мг | 11.4% | 4.5% | 876 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 6.907 мкг | 10 мкг | 69.1% | 27.5% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 3.6% | 1093 г |
| Медь, Cu | 188.24 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 7.5% | 531 г |
| Молибден, Mo | 12.791 мкг | 70 мкг | 18.3% | 7.3% | 547 г |
| Никель, Ni | 9.055 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6462 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 7.1% | 557 г |
| Цинк, Zn | 2.8347 мг | 12 мг | 23.6% | 9.4% | 423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из баранины составляет 251,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».