Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с брокколи

Куриная грудка (филе) 200 г
Брокколи, цветы, сырая 200 г
Цветная капуста 200 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 14.3% 1854 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.3% 5093 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.2% 1538 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10.3% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.5 мкг 900 мкг 24.9% 66% 401 г
бета Каротин 1.415 мг 5 мг 28.3% 75.1% 353 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 9.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.7% 3396 г
Витамин В4, холин 18.7 мг 500 мг 3.7% 9.8% 2674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 23.1% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 25.7% 1031 г
Витамин В9, фолаты 14.796 мкг 400 мкг 3.7% 9.8% 2703 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 2.4% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 21.79 мг 90 мг 24.2% 64.2% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 3.2% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 14205 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 8.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.4981 мг 20 мг 7.5% 19.9% 1335 г
Ниацин 1.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.4 мг 2500 мг 8.5% 22.5% 1177 г
Кальций, Ca 18.76 мг 1000 мг 1.9% 5% 5330 г
Кремний, Si 8.565 мг 30 мг 28.6% 75.9% 350 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 16.2% 1630 г
Натрий, Na 15.83 мг 1300 мг 1.2% 3.2% 8212 г
Сера, S 44.71 мг 1000 мг 4.5% 11.9% 2237 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 17.8% 1493 г
Хлор, Cl 27.07 мг 2300 мг 1.2% 3.2% 8496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.6 мкг ~
Бор, B 96.4 мкг ~
Ванадий, V 18.4 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 10.6% 2503 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 4% 6726 г
Кобальт, Co 2.403 мкг 10 мкг 24% 63.7% 416 г
Литий, Li 6.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 11.9% 2203 г
Медь, Cu 55.21 мкг 1000 мкг 5.5% 14.6% 1811 г
Молибден, Mo 4.923 мкг 70 мкг 7% 18.6% 1422 г
Никель, Ni 2.078 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 3.346 мкг 55 мкг 6.1% 16.2% 1644 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 55.16 мкг 4000 мкг 1.4% 3.7% 7252 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 22.8% 1163 г
Цинк, Zn 0.4141 мг 12 мг 3.5% 9.3% 2898 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с брокколи составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».