| Говядина 1 кат. | 2000 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Лук репчатый | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.4% | 585 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.6% | 683 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 48.39 мг | 500 мг | 9.7% | 7% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 7.3% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 12.5% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.707 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.299 мкг | 3 мкг | 43.3% | 31.4% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.812 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2759 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3083 мг | 20 мг | 26.5% | 19.2% | 377 г |
| Ниацин | 3.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.78 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.7% | 941 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5917 г |
| Кремний, Si | 1.829 мг | 30 мг | 6.1% | 4.4% | 1640 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 5.1% | 1406 г |
| Натрий, Na | 41.95 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.3% | 3099 г |
| Сера, S | 168.9 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.3% | 592 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 12.5% | 580 г |
| Хлор, Cl | 49.2 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.815 мг | 18 мг | 10.1% | 7.3% | 992 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 6.561 мкг | 10 мкг | 65.6% | 47.6% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1921 г |
| Медь, Cu | 131.59 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 9.6% | 760 г |
| Молибден, Mo | 7.268 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.5% | 963 г |
| Никель, Ni | 5.293 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.52 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.6% | 1563 г |
| Фтор, F | 61.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6547 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 12.2% | 596 г |
| Цинк, Zn | 2.0817 мг | 12 мг | 17.3% | 12.5% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лизин | 1.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.723 г | min 16.8 г | 22.2% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из говядины с курицей составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».