Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 220 г
Лук репчатый 20 г
Морковь 25 г
Соевый соус 5 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.9 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.1% 1169 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3% 1191 г
Углеводы 51.9 г 219 г 23.7% 8.5% 422 г
Углеводы (общие) 51.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6385 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 5.8% 617 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 5.8% 617 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.8% 4500 г
Витамин В4, холин 56.59 мг 500 мг 11.3% 4% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.473 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16175 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5202 мг 20 мг 17.6% 6.3% 568 г
Ниацин 1.727 мг ~
Бетаин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.85 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3171 г
Кальций, Ca 27.73 мг 1000 мг 2.8% 1% 3606 г
Кремний, Si 1.959 мг 30 мг 6.5% 2.3% 1531 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 1% 3559 г
Натрий, Na 156.68 мг 1300 мг 12.1% 4.3% 830 г
Сера, S 5.97 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16750 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 3.1% 1138 г
Хлор, Cl 5.61 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 6.69 мкг ~
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 3.6% 982 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2469 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 1.8% 2016 г
Медь, Cu 58.74 мкг 1000 мкг 5.9% 2.1% 1702 г
Молибден, Mo 1.351 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5181 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 4.738 мкг 55 мкг 8.6% 3.1% 1161 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 5.39 мкг 4000 мкг 0.1% 74212 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Цинк, Zn 0.3285 мг 12 мг 2.7% 1% 3653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 279,9 кКал.

  • Порция = 370 гр (1035.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».