Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре

Куриная грудка (филе) 500 г
Картофель 150 г
Морковь 70 г
Сельдерей (корень) 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Лук репчатый 100 г
Шампиньоны 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 17.2% 752 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.7% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 16% 804 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 15.5% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 10.7% 1200 г
Витамин В4, холин 38.87 мг 500 мг 7.8% 10.1% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 1.098 мг 5 мг 22% 28.4% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 23.3% 557 г
Витамин В9, фолаты 13.331 мкг 400 мкг 3.3% 4.3% 3001 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 6.5% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 7.5% 1737 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин Н, биотин 3.967 мкг 50 мкг 7.9% 10.2% 1260 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.3817 мг 20 мг 21.9% 28.3% 456 г
Ниацин 5.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.11 мг 2500 мг 13.7% 17.7% 731 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3945 г
Кремний, Si 9.542 мг 30 мг 31.8% 41.1% 314 г
Магний, Mg 42.47 мг 400 мг 10.6% 13.7% 942 г
Натрий, Na 35.3 мг 1300 мг 2.7% 3.5% 3683 г
Сера, S 97.62 мг 1000 мг 9.8% 12.7% 1024 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 18% 721 г
Хлор, Cl 55.01 мг 2300 мг 2.4% 3.1% 4181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.8 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 21.84 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 5.7% 2273 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 7.1% 1829 г
Кобальт, Co 7.486 мкг 10 мкг 74.9% 96.8% 134 г
Литий, Li 10.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 5.9% 2160 г
Медь, Cu 166.55 мкг 1000 мкг 16.7% 21.6% 600 г
Молибден, Mo 7.324 мкг 70 мкг 10.5% 13.6% 956 г
Никель, Ni 1.218 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 104.5 мкг ~
Селен, Se 13.695 мкг 55 мкг 24.9% 32.2% 402 г
Стронций, Sr 7.35 мкг ~
Титан, Ti 12.15 мкг ~
Фтор, F 59.47 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6726 г
Хром, Cr 13.35 мкг 50 мкг 26.7% 34.5% 375 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 7.5% 1714 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».