Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с брокколи и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с брокколи и сыром

Яйцо куриное 260 г
Подсолнечное масло 20 г
Сыр Королевский [Беловежские Сыры] 40 г
Брокколи 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с брокколи и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.4% 710 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.6% 441 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3088 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 7.1% 846 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 5.952 мкг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1% 5814 г
бета Криптоксантин 5.81 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 645.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 10.4% 579 г
Витамин В4, холин 186.34 мг 500 мг 37.3% 22.3% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 1.085 мг 5 мг 21.7% 13% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 44.095 мкг 400 мкг 11% 6.6% 907 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 11% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 21.24 мг 90 мг 23.6% 14.1% 424 г
Витамин D, кальциферол 1.238 мкг 10 мкг 12.4% 7.4% 808 г
Витамин D3, холекальциферол 1.238 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.931 мг 15 мг 19.5% 11.7% 512 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.35 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 12.3% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.1986 мг 20 мг 1% 0.6% 10070 г
Бетаин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.67 мг 2500 мг 6.4% 3.8% 1556 г
Кальций, Ca 45.86 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2181 г
Кремний, Si 18.571 мг 30 мг 61.9% 37.1% 162 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3218 г
Натрий, Na 95.76 мг 1300 мг 7.4% 4.4% 1358 г
Сера, S 84.47 мг 1000 мг 8.4% 5% 1184 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 10.4% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.7 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 4.2% 1432 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 2% 2972 г
Медь, Cu 56.24 мкг 1000 мкг 5.6% 3.4% 1778 г
Никель, Ni 2.048 мкг ~
Селен, Se 19.6 мкг 55 мкг 35.6% 21.3% 281 г
Фтор, F 0.68 мкг 4000 мкг 588235 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.8962 мг 12 мг 7.5% 4.5% 1339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.244 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 51%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.405 г min 16.8 г 20.3% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.247 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.305 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 23%
18:2 Линолевая (ud) 3.822 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.948 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яичница с брокколи и сыром составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок