Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза со свининой

Свинина, мясо с рёбер средней части 300 г
Грибы Свежие Шампиньоны [Тульский Шампиньон] 100 г
Перец Острый Феферони [Hungrow] 20 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Перец венгерский 50 г
Стручковая Фасоль [Hortex] 70 г
Лук репчатый 40 г
Фунчоза [Мука и макаронные изделия] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.4% 809 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.1% 933 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.6% 2106 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.108 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
бета Криптоксантин 2.355 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.335 мг 1.5 мг 22.3% 16.9% 448 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.8% 1565 г
Витамин В4, холин 2.19 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 4.7% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 8.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 7.454 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5366 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 5.2% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 9.77 мг 90 мг 10.9% 8.3% 921 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 4.4% 1718 г
Витамин D3, холекальциферол 0.582 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 6.4% 1188 г
Витамин РР, НЭ 2.1252 мг 20 мг 10.6% 8% 941 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.56 мг 2500 мг 8.7% 6.6% 1144 г
Кальций, Ca 10.94 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9141 г
Кремний, Si 6.884 мг 30 мг 22.9% 17.3% 436 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 2.3% 3281 г
Натрий, Na 19.43 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6691 г
Сера, S 91.1 мг 1000 мг 9.1% 6.9% 1098 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 8.5% 896 г
Хлор, Cl 6.2 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.2 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 1.9% 4027 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 5% 1527 г
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 2% 3861 г
Медь, Cu 44.84 мкг 1000 мкг 4.5% 3.4% 2230 г
Молибден, Mo 1.247 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5613 г
Никель, Ni 2.036 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 13.376 мкг 55 мкг 24.3% 18.4% 411 г
Фтор, F 2.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Цинк, Zn 0.7721 мг 12 мг 6.4% 4.8% 1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.657 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.599 г min 16.8 г 15.5% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза со свининой составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов