Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

Клетчатка Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко питьевое пастеризованное российское 2,5% тм "дарёнка", 900 г 20 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.9% 894 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.3% 862 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 2.5% 3846 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 12.7% 761 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 10.8% 900 г
Витамин В4, холин 114.09 мг 500 мг 22.8% 22.2% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 11.5% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.182 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12571 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 7.7% 1271 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 9.7% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5495 г
Витамин Н, биотин 9.182 мкг 50 мкг 18.4% 17.9% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6364 мг 20 мг 8.2% 8% 1222 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.64 мг 2500 мг 2.5% 2.4% 3928 г
Кальций, Ca 25.41 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3935 г
Магний, Mg 5.55 мг 400 мг 1.4% 1.4% 7207 г
Натрий, Na 60.99 мг 1300 мг 4.7% 4.6% 2131 г
Сера, S 80.09 мг 1000 мг 8% 7.8% 1249 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 10.6% 916 г
Хлор, Cl 71.04 мг 2300 мг 3.1% 3% 3238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 6.1% 1585 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 5.9% 1650 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 44.3% 220 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14925 г
Медь, Cu 37.78 мкг 1000 мкг 3.8% 3.7% 2647 г
Молибден, Mo 2.873 мкг 70 мкг 4.1% 4% 2436 г
Селен, Se 13.955 мкг 55 мкг 25.4% 24.7% 394 г
Фтор, F 34.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11734 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2747 г
Цинк, Zn 0.5045 мг 12 мг 4.2% 4.1% 2379 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.259 г min 16.8 г 13.4% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 102,8 кКал.

  • Порция = 48 гр (49.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».