Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные зразы.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные зразы.

Куриная грудка. 160 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 22 г
Яичный белок куриный (Жарка) 12 г
Яичный желток куриный (Жарка) 8 г
Яичный желток куриный 1 г
Маринованные шампиньоны. 80 г
Сыр рикотта 25%. 20 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 4 г
Сыр моцарелла. 12 г
Салат (латук) 4 г
Чесночная приправа. 2 г
Оливковое масло 2 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные зразы.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.4 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 43.6 г 76 г 57.4% 14.9% 174 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 9.8% 264 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.6% 4380 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 0.3% 7811 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.2 мкг 900 мкг 18.1% 4.7% 551 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 3.1% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.429 мг 1.8 мг 23.8% 6.2% 420 г
Витамин В4, холин 214.8 мг 500 мг 43% 11.1% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 2.937 мг 5 мг 58.7% 15.2% 170 г
Витамин В6, пиридоксин 1.368 мг 2 мг 68.4% 17.7% 146 г
Витамин В9, фолаты 23.828 мкг 400 мкг 6% 1.6% 1679 г
Витамин В12, кобаламин 0.956 мкг 3 мкг 31.9% 8.3% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 2% 1325 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.683 мг 15 мг 11.2% 2.9% 891 г
Витамин Н, биотин 6.607 мкг 50 мкг 13.2% 3.4% 757 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 1.8% 1463 г
Витамин РР, НЭ 21.6177 мг 20 мг 108.1% 28% 93 г
Ниацин 12.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.35 мг 2500 мг 21.3% 5.5% 469 г
Кальций, Ca 172.42 мг 1000 мг 17.2% 4.5% 580 г
Кремний, Si 0.328 мг 30 мг 1.1% 0.3% 9146 г
Магний, Mg 50.59 мг 400 мг 12.6% 3.3% 791 г
Натрий, Na 224.33 мг 1300 мг 17.3% 4.5% 580 г
Сера, S 456.36 мг 1000 мг 45.6% 11.8% 219 г
Фосфор, P 445.5 мг 800 мг 55.7% 14.4% 180 г
Хлор, Cl 175.2 мг 2300 мг 7.6% 2% 1313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 3.069 мг 18 мг 17.1% 4.4% 587 г
Йод, I 14.21 мкг 150 мкг 9.5% 2.5% 1056 г
Кобальт, Co 15.215 мкг 10 мкг 152.2% 39.4% 66 г
Литий, Li 1.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3466 г
Медь, Cu 165.2 мкг 1000 мкг 16.5% 4.3% 605 г
Молибден, Mo 20.554 мкг 70 мкг 29.4% 7.6% 341 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 49.218 мкг 55 мкг 89.5% 23.2% 112 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 212.64 мкг 4000 мкг 5.3% 1.4% 1881 г
Хром, Cr 35.12 мкг 50 мкг 70.2% 18.2% 142 г
Цинк, Zn 2.9435 мг 12 мг 24.5% 6.3% 408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 2.808 г ~
Валин 2.247 г ~
Гистидин* 1.997 г ~
Изолейцин 1.955 г ~
Лейцин 3.402 г ~
Лизин 4.125 г ~
Метионин 0.815 г ~
Метионин + Цистеин 1.337 г ~
Треонин 1.86 г ~
Триптофан 0.635 г ~
Фенилаланин 1.82 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.932 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 2.095 г ~
Аспарагиновая кислота 3.26 г ~
Гидроксипролин 0.288 г ~
Глицин 1.443 г ~
Глутаминовая кислота 5.289 г ~
Пролин 2.021 г ~
Серин 1.801 г ~
Тирозин 1.591 г ~
Цистеин 0.659 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.231 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.854 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.069 г min 16.8 г 48% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.704 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.345 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.105 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.474 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.118 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриные зразы. составляет 386,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (386.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок