Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с яйцами

Индейка, бедро, только мясо 107 г
Лук репчатый 31 г
Подсолнечное масло 4 г
Шампиньоны 48 г
Помидор (томат), парниковый 85 г
Чеснок 3 г
Перец чили красный острый 0.5 г
Яйцо куриное 61 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 110 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.3% 603 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10% 737 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 8% 928 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.058 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3247 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 15.7% 469 г
Витамин В4, холин 88.76 мг 500 мг 17.8% 13.1% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 1.241 мг 5 мг 24.8% 18.3% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 9.8% 752 г
Витамин В9, фолаты 10.963 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3649 г
Витамин В12, кобаламин 1.121 мкг 3 мкг 37.4% 27.6% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 8.3 мг 90 мг 9.2% 6.8% 1084 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 4.9% 1508 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 3.9% 1887 г
Витамин Н, биотин 7.629 мкг 50 мкг 15.3% 11.3% 655 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.2526 мг 20 мг 21.3% 15.7% 470 г
Ниацин 0.978 мг ~
Бетаин 2.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.62 мг 2500 мг 13.7% 10.1% 728 г
Кальций, Ca 96.82 мг 1000 мг 9.7% 7.2% 1033 г
Кремний, Si 2.618 мг 30 мг 8.7% 6.4% 1146 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 3.7% 1981 г
Натрий, Na 155.45 мг 1300 мг 12% 8.9% 836 г
Сера, S 147.5 мг 1000 мг 14.8% 10.9% 678 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 17.4% 426 г
Хлор, Cl 91.43 мг 2300 мг 4% 3% 2516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 5.5% 1348 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 5.3% 1391 г
Кобальт, Co 6.763 мкг 10 мкг 67.6% 49.9% 148 г
Литий, Li 8.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1946 г
Медь, Cu 167.97 мкг 1000 мкг 16.8% 12.4% 595 г
Молибден, Mo 5.549 мкг 70 мкг 7.9% 5.8% 1261 г
Никель, Ni 4.003 мкг ~
Олово, Sn 4.58 мкг ~
Рубидий, Rb 93.6 мкг ~
Селен, Se 19.434 мкг 55 мкг 35.3% 26.1% 283 г
Стронций, Sr 8.58 мкг ~
Титан, Ti 8.85 мкг ~
Фтор, F 28.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14006 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 8.1% 921 г
Цинк, Zn 1.7651 мг 12 мг 14.7% 10.9% 680 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 0.996 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.224 г min 16.8 г 13.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.513 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.276 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.192 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грудка с яйцами составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок