| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 400 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.5% | 3040 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 49.2% | 645 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2526 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 15.2% | 2093 г |
| альфа Каротин | 44.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 31.1% | 1025 г |
| бета Криптоксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 868 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 13.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 15.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 16.55 мг | 500 мг | 3.3% | 10.5% | 3021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 11.1% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 14.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.5 мкг | 400 мкг | 11.1% | 35.2% | 899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.9 мг | 90 мг | 27.7% | 87.9% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 18.7% | 1685 г |
| Витамин К, филлохинон | 68 мкг | 120 мкг | 56.7% | 180% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.536 мг | 20 мг | 2.7% | 8.6% | 3731 г |
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144 мг | 2500 мг | 5.8% | 18.4% | 1736 г |
| Кальций, Ca | 38.5 мг | 1000 мг | 3.9% | 12.4% | 2597 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 12.4% | 2581 г |
| Натрий, Na | 249.5 мг | 1300 мг | 19.2% | 61% | 521 г |
| Сера, S | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.9% | 4008 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 15.6% | 2051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 11.1% | 2857 г |
| Марганец, Mn | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 40.3% | 787 г |
| Медь, Cu | 45.5 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 14.6% | 2198 г |
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 12222 г |
| Цинк, Zn | 0.265 мг | 12 мг | 2.2% | 7% | 4528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи со стручковой фасолью составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».