| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 150 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 13.8% | 789 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.8% | 1111 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.9 мкг | 900 мкг | 27.4% | 29.9% | 365 г |
| бета Каротин | 1.51 мг | 5 мг | 30.2% | 32.9% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 7.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.112 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.9% | 2208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.71 мг | 90 мг | 76.3% | 83.2% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.259 мг | 15 мг | 21.7% | 23.7% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 50.4% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8474 мг | 20 мг | 4.2% | 4.6% | 2360 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.01 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.8% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.6% | 2358 г |
| Кремний, Si | 41.993 мг | 30 мг | 140% | 152.7% | 71 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 4.5% | 2466 г |
| Натрий, Na | 552.91 мг | 1300 мг | 42.5% | 46.3% | 235 г |
| Сера, S | 30.06 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3327 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 4.1% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 869.3 мг | 2300 мг | 37.8% | 41.2% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 3.6% | 3005 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.832 мкг | 10 мкг | 28.3% | 30.9% | 353 г |
| Литий, Li | 9.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 8.7% | 1249 г |
| Медь, Cu | 75.12 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.2% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 11.154 мкг | 70 мкг | 15.9% | 17.3% | 628 г |
| Никель, Ni | 11.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9.7% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.3762 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 97.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 44.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат Ф составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».