Мой здоровый рацион

Рецепт Суп норвежский из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп норвежский из семги

Семга филе 400 г
Картофель (Варка без слива) 4 Штука
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Морковь (Жарка) 1 Штука
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 4 Штука диаметр 5,5 см
Сливки 20% жирности, пастеризованные 500 г
Укроп 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Подсолнечное масло 45 г
Вода 1250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп норвежский из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.9% 2533 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.8% 727 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 4.1% 2460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134 мкг 900 мкг 14.9% 14.9% 672 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 8.2% 1220 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.1% 2466 г
Витамин В4, холин 9.95 мг 500 мг 2% 2% 5025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.54 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8811 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 6.85 мг 90 мг 7.6% 7.6% 1314 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 5.7% 1769 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.744 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6720 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.2815 мг 20 мг 11.4% 11.4% 877 г
Ниацин 1.376 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.06 мг 2500 мг 9.1% 9.1% 1101 г
Кальций, Ca 32.98 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3032 г
Кремний, Si 7.313 мг 30 мг 24.4% 24.4% 410 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 3.6% 2749 г
Натрий, Na 85.89 мг 1300 мг 6.6% 6.6% 1514 г
Сера, S 13.1 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7634 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 8.4% 1185 г
Хлор, Cl 163.17 мг 2300 мг 7.1% 7.1% 1410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.7 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 22.74 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 2.5% 3965 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6818 г
Кобальт, Co 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 14.5% 688 г
Литий, Li 12.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 4.5% 2217 г
Медь, Cu 47.37 мкг 1000 мкг 4.7% 4.7% 2111 г
Молибден, Mo 4.771 мкг 70 мкг 6.8% 6.8% 1467 г
Никель, Ni 3.34 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28205 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 140.08 мкг 4000 мкг 3.5% 3.5% 2856 г
Хром, Cr 13.6 мкг 50 мкг 27.2% 27.2% 368 г
Цинк, Zn 0.301 мг 12 мг 2.5% 2.5% 3987 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.155 мг ~
бета Ситостерол 3.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.518 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.159 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Суп норвежский из семги составляет 99,9 кКал.

  • Порция = 160 гр (159.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».